鸡蛋可以自己做吗_家中能制作鸡蛋粉吗
2023-07-10 09:10:36
十分生活网
【资料图】
1、主要工具：带研磨功能的家用搅拌机、微波炉；
2、将整个鸡蛋放入水中煮熟，彻底煮熟，在平原地区煮10分钟左右，然后自然冷却，确保蛋黄完全凝固；
3、用刀将煮熟的带壳全蛋切成几块；
4、将打碎的鸡蛋放入搅拌机(注意是湿式搅拌机)进行预搅拌，并加水润滑，否则会太干，无法搅拌；
5、将搅拌好的蛋糊倒入微波容器中，放入带高火加热铃的微波炉中，取出，用勺子搅拌，散热；
6、重复第一步的操作，直到蛋糊变干，放在阴凉处几分钟，充分凉干；
7、将干燥后的颗粒放入搅拌机的研磨锅中反复研磨，直至研磨成细小的部分。
